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频道:好莱坞娱乐圈 日期: 浏览:301

咱们好,很高兴和咱们碰头了,今日来和咱们说一说小时候常常见到的乡村美食。小时候常常生活在乡村,见过的十分多,长大之后再也见不到的新鲜事物。比方河里游着的是麦穗鱼,在山上胡作非为的土螃蟹,田里的泥鳅,河滨的野菜。这些东西是长大之后咱们都十分朝思暮想的回想,前几天我爸妈又回去了一趟,给咱们带来了一种十分具有特征的乡村甘旨,它便是泥鳅。泥鳅是一种营养价值十分高的甘旨,多吃的人的身体十分好,今日小叶子介绍给咱们介绍一下它的具体做法。

干煸泥鳅

做法:

1.活泥鳅用淡盐水泡一小时,让泥鳅吐出脏物,洗净待用。

2.预备适量的姜切成丝,蒜切成末,辣椒切段。

3.开战热锅,把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎,开盖后一边下油煎成有点焦香味,铲起备用。

4.另起锅,热锅下油、顺次下姜丝、蒜沫、辣椒加少量盐煸出香味。

5.然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一同煸炒。

6.最终加一小把熟芝麻翻炒均匀。

7.要炒的干干的更好。

怎么样?这道菜是不是十分简略呢?在乡村咱们都十分喜爱用这种做法,十分便利简略,做出来的滋味也很不错。很多人看着活的泥鳅感觉十分可怕,可是一旦吃了一次之后,就会再也放不下筷子。它的肉质十分嫩,吃起来口感也十分好,比鱼还鲜,咱们下次看见能够略微试一下。你喜爱吃泥鳅这样的美食吗?

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